Innovation et Nutrition

Deux des piliers fondamentaux de Vicky Foods

Votre santé est notre plus grand défi

Notre engagement depuis le premier jour : obtenir des aliments de qualité certifiée, innover en continu et anticiper les besoins du marché.

Qualité alimentaire

Les nouvelles générations représentent le futur et nous devons contrôler leur alimentation. Il est de notre responsabilité de leur apprendre à avoir une vie saine et à choisir des produits de qualité.

Chez Vicky Foods, nous pouvons garantir la sélection de nos matières premières car elles sont soumises à de multiples contrôles, en plus des exigences légales actuellement établies. Cela nous permet de proposer tous les jours les meilleurs produits, avec une qualité certifiée.

Innovation et Nutrition
Innovation et Nutrition

Innovation (investissement en R&D et innovation)

Nous considérons que la réalisation d’améliorations continues au niveau des processus de développement industriel fait partie de notre activité.

C’est pour cela que cette dernière année et de la même forme que lors de l’étape précédente, le groupe a continué de parier sur la recherche et le développement de nouveaux produits et processus pouvant apporter une valeur ajoutée à notre fabrication.

Innovation et Nutrition

Santé et nutrition

Chez Vicky Foods, cela fait 10 ans que nous nous engageons à offrir une grande variété d’options saines à tous nos clients.

Notre parcours...

Élimination des colorants azoïques
2008
Élimination des acides gras partiellement hydrogénés | Introduction des barres de céréales
2010
Introduction de références de viennoiserie intégrale
2012
Signature du nouveau code PAOS contre l'obésité infantile | Introduction de la gamme Innova Alga Chlorella | Réduction des sucres et des graisses | Incorporation de fibres | Incorporation d'omégas 3 | Introduction de la gamme saine SANNIA client MDD (sans sucres ajoutés) | Introduction de références sans sucres ajoutés – Mojicón | Introduction d'un petit gâteau enrichi Con Fe Y Ca (client : MDD)
2015
Introduction des purées biologique pour le public sénior – Natur Crem
2016
Introduction de la gamme de smoothies fonctionnels ET/OU biologiques Mi Menu / Be Plus | Introduction de la gamme sans gluten – Manjus
2017
Constitution du centre d'innovation en nutrition et santé Dulcesol (CINS) | Signature du plan de collaboration pour l'amélioration de la composition des aliments 2017-2020 AECOSAN
2018
Introduction d'une gamme de produits pour enfants | Construction de l'usine de production d'algue Chlorella | Introduction de l'huile d'olive dans le pain de mie
2019
Innovation et Nutrition

Notre mission est de promouvoir les 5 engagements en termes de santé liés au bien-être des clients et employés de Vicky Foods, par l'intermédiaire de la coordination des activités de notre stratégie concernant la santé.

5

engagements

de parier sur le bien-être des consommateurs et des employés

Innovation et Nutrition

1. Promouvoir la recherche scientifique visant à l'amélioration de la nutrition

Nous pensons que le plaisir peut être sain. Nous concluons des accords de collaboration scientifique suivant les standards de conduite scientifique, qualité, crédibilité et intégrité les plus exigeants, afin d'améliorer nos produits destinés aussi bien à des groupes spécifiques (séniors, enfants) qu'à la population en général, du point de vue nutritionnel.

Innovation et Nutrition

2. Promouvoir des habitudes de vie saines chez nos clients

Nous pensons que l'adoption d'habitudes de vie quotidienne appropriées et saines, alliée à l'importance de l'exercice physique, contribue à la santé de nos clients et à une consommation responsable de nos produits.

Innovation et Nutrition

3. Améliorer le profil nutritionnel de nos produits

Nous souhaitons contribuer à l'amélioration de la santé de nos clients. Nous travaillons pour améliorer le profil nutritionnel de nos produits en réduisant le sucre, le sel et les graisses saturées, et en incorporant des ingrédients aux propriétés saines.

Innovation et Nutrition

4. Promouvoir les programmes de santé et bien-être pour nos employés

Nous travaillons pour respecter nos engagements vis à vis de nos clients en matière de santé. Pour être crédibles, notre premier défi doit être le bien-être de notre propre personnel, l'actif le plus précieux de l'entreprise. Pour ce faire, un des 5 engagements en termes de santé de VICKY FOODS est lié à la promotion de la santé de nos employés.

Innovation et Nutrition

5. Informer, éduquer et communiquer de forme transparente à nos clients

Nous souhaitons promouvoir une consommation responsable de nos produits. Pour ce faire, nous voulons fournir les informations nécessaires d'une forme simple et compréhensible sur tout ce qui est lié au profil nutritionnel des produits, leur fréquence et leur mode de consommation.

Former et rechercher

Partenariat

Un défi de Vicky Foods est de rapprocher les étudiants du monde de l’entreprise et de contribuer à leur formation. Nous collaborons également avec des universités, des instituts technologiques et des associations car l’innovation fait partie de notre ADN.

Formation des jeunes

Universités

Innovation et Nutrition
Innovation et Nutrition
Innovation et Nutrition

Recherche en équipe

Institutions technologiques et associations

  • AINIA
  • CTNC
  • ASEMAC
  • FIAB
  • Observatoire espagnol de bioéconomie
  • ITENE
  • IATA CSIC
  • CNTA
  • BIOPOLIS
  • Bionos

PLATEFORME DE PARTICIPATION

Nous sommes l’élément moteur d’une communauté créative d’idées destinée à tous les publics – client ou non de la marque -, visant à rester fidèles aux principes qui définissent le groupe alimentaire, l’innovation et le fait que ce sont les personnes qui construisent une marque.

Les utilisateurs pourront partager leurs idées librement ou bien donner leur opinion sur les divers défis proposés par VICKY FOODS, à partir de n’importe quel dispositif. En contrepartie, VICKY FOODS récompensera leur participation grâce à un système de points, ce qui encouragera aussi bien le nombre d’idées fournies, leur caractère innovateur, que le fait que ces idées soient appliquées ou donnent lieu à de nouveaux produits ou de nouvelles méthodologies.

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